-- Bröllops buffé i Edsbergslottet --
-- Grill förslag till utefest --
-- Sommar bröllop i Ekerö --
-- 2 stora grill buffer 350 pers. --
-- Sjärgårds fest --
-- Sommar kväll i Täby --
-- Juli Fest --
-- Gåsmiddag --
-- Italenska buffér till Maj kund --
-- IT- Företag i Täby --
-- Wårkören valde 2 från varje del --

-- Tillbaka till våra menyer --

2 Stora Grill buffér 350 personer

Grillad hamburgare med tillbehör och klyft potatis

• 200gr hemlagade hamburgare, ost, sallad, tomat, saltgurka, hemlagad dressing, bröd.
• Aioli, hotsalsa, klyft potatis och coleslaw.

Grillat kött med tillbehör

• Grillspett med biff, chorizo, kyckling och fläskfilé.
• Stekta potatis halvor och stekta sommar grönsker.
• Aioli, BBQ, hotsalsa allt hemlagat.
• Grekisk sallad, coleslowe.

Liten buffé till Sommar kund

• Scampi- vitlöks och chili frästa tigerräkor med aioli
• Ceviche (limemarinerad lax sallad, delikatess)
• Spansk och Italiensk delikatess bricka!!!
• Rosmarinkryddade oxfilétournedos
• Kantarellsås
• entrecote
• Potatisgratäng
• Äppelpaj under marängtäcke

Sommar fest i Rönningeborg de valde 1 rätt från varje del.

Del 1

• Potatis gratäng.
• Rotfrukts gratäng.
• Svamp risotto
• Rundstekt potatis.
• Cayun ris (kryddig)

Del 2

• Fläskfilé spett
• Helstekt rödvins och timjan marinerad ryggbiff.
• Grekiska köttfärsbiffar med fetaost.
• Lax och scampi spett
• Bacon lindad torsk filé

Del 3

• Madeirasås
• Champinjonsås
• Dragon sås
• Rosepeppar sås
• Vitvin sås (fisk)
• Sweetchili hollandaise(fisk)

Efterrätt

• Kladdkaka med grädde
• Äppelkaka med vanilj sås
• Limecheese cake med hallon sås
• Tropisk frukt cocktail
• Vanilj glass m. varma hjortron